食品安全抽检结果 - 大连市市场监督管理局对节令性食品粽子进行抽检，共39批次，覆盖21家生产企业和21家经营单位，合格率为100% [3] - 抽检项目包括过氧化值、甜蜜素、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群等12项指标 [3] - 抽检样品来源包括中央转移支付监督抽检9批次和市本级监督抽检30批次 [3] 生产企业分布 - 本地生产企业6家，外地生产企业15家，覆盖辽宁、河南、浙江、福建等多地 [3][4][5][6] - 大连三叶食品有限公司、大连恩点食品有限公司、大连棒棰岛食品有限公司等本地企业参与抽检 [4][5] - 外地企业包括河南全惠食品、思念食品、三全食品、浙江五芳斋实业等知名品牌 [5][6] 产品类型与规格 - 抽检粽子规格多样，包括150克/袋、200克/袋、100克/袋、400克/盒等 [4][5][6] - 产品类型涵盖蜜枣粽、八宝粽、豆沙粽、蛋黄鲜肉粽、五花肉粽等传统及创新口味 [4][5][6] - 部分产品采用真空包装技术，如五花香肉粽、福枣糯米粽等 [4][5] 检测机构与标准 - 检测机构为辽宁省食品检验检测院和大连市食品检验检测院 [4][5][6] - 抽检依据包括GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》和SB/T 10377-2004《粽子》等行业标准 [3]