青海美食节活动概况 - 青海美食节在南京开幕 为期一个月 主题为"河湟臻品·飨遇金陵" 旨在促进江苏青海东西部协作 [1] - 开幕式通过宣传片和歌舞展示青海自然风光与河湟文化 现场设立非遗手工艺品展销区 [1][2] - 活动覆盖南京金陵饭店自助餐厅 老门东"大美青海高原臻品"店铺 栖霞山河湟非遗展销中心三大消费场景 [1] 东西部协作成果 - 青海是江苏唯一同时开展对口支援与东西部协作的省份 过去三年共建33个农畜产品直供基地 设立116个直营店/专柜 [1] - 累计助销青海农特产品达12.3亿元 重点推广沙棘果汁 高原牛羊肉 黑枸杞 特色酸奶等产品 [1] - 开幕式为江苏13家餐饮企业授牌 未来将扩大青海食材在江苏餐饮渠道的渗透 [2] 产品与渠道创新 - 南京金陵饭店特别研发融合青海特色食材的创新菜品 如高原牛羊肉与黑枸杞入馔 [1] - 除高端酒店渠道外 同步开放历史文化街区与景区销售点 覆盖游客与本地客群 [1] - 通过非遗展销中心实现文旅商业联动 提升产品溢价空间 [1][2]