与自营模式占主导的奈雪的茶（02150.HK）形成鲜明对比，当前资本竞逐的新贵阵营中，无论是主打 极致性价比的蜜雪集团（02097.HK），还是定位中高端市场的霸王茶姬（CHA.US），都不约而同选择 了轻资产运营路径——以加盟连锁模式快速攻城略地。 古茗（01364.HK）、沪上阿姨（02589.HK）、茶百道（02555.HK）也无一例外主要采用加盟模式扩张 门店网络。 需要注意的是，这些加盟品牌连锁运营商，却并非以加盟费作为主要收入，而是赚取向加盟商供应产品 原料和设备的收入。 该模式有别于海外快餐连锁品牌如麦当劳（MCD.US）等的二房东;模式，后者的收入主要来自传统加 盟餐厅的租金、基于销售额一定比例的特许权使用费（含最低租金支付额）以及初始费用。 以麦当劳为例，其2024年的收入当中，有54%来自加盟餐厅的租金和特许权使用费等。 根据其2024年业绩计算，蜜雪、古茗、沪上、茶百道、霸王茶姬五家上市茶饮股，商品及设备销售收入 占总收入的比重分别为97.50%、79.94%、80.14%、94.60%和86.97%，其余的小部分则来自加盟和相关 服务、直营门店销售及其他。 传统的二房东;模式，就算加盟 ...