行业概况 - 快餐行业两大全球巨头麦当劳和百胜餐饮集团均采用特许经营模式并注重数字化创新与全球扩张[1] - 行业整体受益于菜单提价、客单价增长及积极扩张策略[2] - 劳动力成本上升和食品通胀压力对利润率构成挑战[3] 麦当劳(MCD)核心优势 - 全球最大快餐连锁品牌覆盖100+国家拥有多个十亿美元级产品线[4] - 2025年计划全球新开2200家门店其中美国及国际直营市场600家中国占国际授权市场1000家目标2027年达5万家门店[5] - 推出McValue平台和McCrispy鸡柳等新品鸡类产品已覆盖70个市场2026年将推新鸡肉单品[6] - 忠诚计划覆盖60+市场90天活跃用户达1.7亿2024年会员贡献系统销售额约300亿美元目标2027年达2.5亿用户和450亿美元销售额[7][8] 百胜餐饮(YUM)增长动能 - "简化运营"战略推进Byte餐厅教练工具扩展至5000家门店Taco Bell后厨数字化平台覆盖3000家门店[9][10] - 2025Q1全球新开751家门店肯德基占528家创历史次高中国/印度/日本/泰国为关键市场平均投资回收期<5年[11] - 必胜客新增198家门店塔可贝尔净增目标2025年国际净开店100家[12] - 2025Q1全球同店销售增长3%韩国(13%)非洲(8%)加拿大(6%)表现突出[13] - 产品线扩展计划包括鸡柳、三明治等品类[14] 财务指标对比 - 麦当劳2025年预期营收增长1.6%每股收益增长4.4%30天内盈利预测上调0.2%[15][16] - 百胜2025年预期营收增长6.8%每股收益增长9.7%30天内盈利预测上调0.3%[16][17] - 麦当劳股价年内涨7.6%市盈率24.69X高于历史中位数23.72X百胜股价涨7.4%市盈率22.99X接近历史中位数22.68X[18][21] 发展前景 - 百胜因更快的国际扩张速度、数字化整合及同店销售增长暂时领先[22] - 麦当劳凭借忠诚计划规模和门店扩张计划保持稳健[23]