齐鲁晚报.齐鲁壹点记者张志恒尹睿 这条从鸭苗到餐桌的产业链，既支撑着千万养殖户生计，也面临种种挑战。带着对肉鸭养殖产业链的诸多问题，记者专访了山东农业大 学动物科技学院院长姜世金教授(以下简称姜教授)，请他为我们解开疑问。 目前，种鸭繁育方面面临的主要挑战包括种源退化、垂直传播性病源等问题。这些问题不仅影响种鸭的繁殖效率，还可能导致雏鸭成活 率下降。 为了提高种鸭的繁殖效率和雏鸭的成活率，可以采取多种措施。比如目前我们联合一些种鸭场，给种鸭鸭群注射抗体疫苗，从种源上阻 断病毒的垂直传播，从而提高健康水平。其次，加强种鸭的选育工作，选择生长速度快、饲料转化率高、抗病能力强的种鸭进行繁殖。 最后，优化种鸭的饲养管理，提供良好的饲养环境和营养均衡的饲料，确保种鸭的健康和繁殖性能。 问：在疾病防控方面，如何平衡药物使用与食品安全的关系？ 姜教授：在肉鸭养殖疾病防控中，平衡药物使用与食品安全至关重要。一方面，肉鸭养殖面临多种疫病威胁，像高致病性禽流感等，合 理使用药物能有效预防和控制疫病，减少经济损失。但另一方面，药物滥用会导致鸭肉药物残留超标，危害消费者健康。 首先，推广绿色防控技术，尽量减少化学药物的使用。例如，通 ...