食品安全是民生之本、发展之基，不仅关乎人民群众身体健康和生命安全，更是全面建设社会主义现代 化国家的重要保障。习近平总书记强调："用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的 问责，确保广大人民群众'舌尖上的安全'。" 前不久，《中共中央办公厅国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意 见》）正式印发，这是食品安全发展史上里程碑式的大事，标志着我国食品安全治理迈入了统筹全链 条、全周期、全要素的新阶段。 深入贯彻落实《意见》精神，进一步强化从农田到餐桌的全链条监管，不仅是践行"人民至上、生命至 上"理念的必然要求，更是推进国家治理体系和治理能力现代化的重要实践。 推动食品安全向系统治理升级 强化全链条监管是落实"四个最严"的有力举措。《意见》以全链条监管为切入点，将"四个最严"要求贯 穿于食品生产、流通、储存、消费各环节，推动食品安全治理从事后处置向事前预防延伸、从局部管控 向系统治理升级。通过全链条环环相扣，实施严格监管，才能真正压实各环节主体责任，确保食品安全 治理不留死角、不存盲区，有效实现预防为主、风险管理、全程控制。 强化全链条监管是适应食品安全新形势的迫切需要。随着 ...