行业趋势 - 体验式消费和场景消费成为重要趋势 2025年超60%购物中心将引入主题街区或联名IP [1] - Z世代消费者偏好社交化场景与"商业+文化"融合模式 更愿为情感体验和个性化表达买单 [1] - 奶业处于转型升级关键期 面临成本上升和价格波动等挑战 [2] 公司创新举措 - 圣祥乳业推出"酸奶搭配创意DIY"互动区 提供10多组创意搭配 其中"烤鸭配酸奶"反响最佳 [1][2] - 活动备齐老酸奶、坚果、水果等食材 消费者可自由调制 吸引大量亲子家庭参与 [2] - 采用低温活菌发酵技术 温度控制在40℃～45℃ 乳清蛋白保留率超90% 活菌数远超国标 [2] - 特色奶皮子酸奶选用高脂牛奶 经16小时静置形成3mm自然奶皮 固态质地受青睐 [2] 文化赋能战略 - 公司定位为老北京文化传承者 将瓷罐酸奶融入城市文化脉络 瓷罐作为文化载体 [2] - 包装采用灰白色圆肚瓷瓶配蓝白蜡纸 复古设计唤起老北京记忆 与景点文化氛围契合 [3] - 产品覆盖南锣鼓巷、颐和园、鸟巢等北京地标 成为游客体验老北京饮食文化的入口 [3] - 未来计划全方位深化与老北京文化的融合 从企业文化到产品体系实现共生 [3] 市场活动效果 - 第六届北京牛奶文化节以"智领航 醇奶香 悦时光"为主题 推动奶业高质量发展 [1] - 消费者反馈显示烤鸭配酸奶组合能中和油脂感 促使餐饮场景消费转化 [2]