山野菜经济兴起 - 内蒙古赤峰市巴林右旗索博日嘎镇依托赛罕乌拉国家级自然保护区的丰富山野菜资源，发展山野菜经济 [1] - 当地山野菜种类包括哈拉海、山芹菜、大黄、山菠菜、山韭菜等，生长季节从6月持续至9月底 [1] - 索博日嘎为农服务公司高峰期单日收购山野菜近5000斤，农牧民单日收入可达1000多元 [1] 山野菜加工产业升级 - 2024年当地政府申请乡村振兴资金建设山野菜加工厂，由索博日嘎为农服务公司运营管理 [2] - 加工厂采用标准化流程，包括挑选、清洗、漂烫、分装、杀菌等工序，确保食品安全 [2] - 加工厂单日可加工1500斤哈拉海，雇佣周边村民统一着装进行生产 [2] 产品营销与物流 - 公司梳理出20余种当地人常吃的山野菜和蘑菇，通过微信服务群向周边乡村收购 [2] - 加工后的山野菜主要通过冰鲜物流发往外地，借助发达快递网络拓展市场 [3] - 产品因口感好、营养价值高和纯天然特性受到城镇居民欢迎 [2] 产业多元化发展 - 当地计划在非野菜季节利用加工设备生产牛羊肉馅水饺，带动牛羊肉产业发展 [3] - 该模式既提高设备利用率，又为当地农牧民创造更多增收机会 [3] - 产业带动周边20个嘎查村的农牧民参与山野菜采集和加工 [1]