两年前，烘干粮食可不是件省心事。张敏明说，以前，烘干中心的10台烘干机全靠柴油设备来供热，不 仅是碳排放大户，成本上也不划算，每年仅采购柴油就得花掉60多万元，烘干中心长期处于亏损状态。 此外，以燃烧柴油为热源，数米高的大油罐立在烘干中心，安全隐患也不小。 "嘀、嘀、嘀……"6月9日上午，一辆满载新收获小麦的货车开进了江苏省太仓市沙溪镇凡山农场专业合 作社粮食烘干中心。车辆停稳后，司机郑国群操作手柄，升起车厢，一粒粒金黄的麦子从漏斗状的进料 口倾泻而入，走上了"烘干之旅"。 步入这座矗立在乡间田野的粮食烘干中心，犹如置身"机械城堡"，纵横交错的管道和传送带将一台台高 耸的大型设备连接起来，分布在烘干间各个角落的传感器采集着一项项实时数据。从5月下旬起，周边 4000多亩农田收割的小麦，被陆陆续续运到这里进行烘干作业。 12.5%，这是麦粒入仓的含水量"硬杠杠"，过高易霉变发芽，过低则易爆裂碎粒，毫厘之差决定着粮仓 麦粒的存储质量。 "这几天一直下雨，空气潮湿，收获的小麦含水量约为30%，比平常高了10%左右，得赶紧烘干，晚了 就可能发芽。"烘干中心的技术人员朱培红说着，不慌不忙拿出手机，点击手机页面上的"指挥 ...