食品安全抽检总体情况 - 铁岭市市场监督管理局完成25批次食品安全抽检 覆盖淀粉及淀粉制品 食用农产品 酒类 粮食加工品 乳制品 蔬菜制品 调味品 餐饮食品8个大类 [2] - 抽检合格率96% 仅1批次餐饮食品不合格 其余24批次均符合国家标准 [2] 不合格食品详情 - 开原市健晟星期天火锅店使用的口碟检出阴离子合成洗涤剂0.0367mg/100cm² 超出"不得检出"标准 [2] - 涉事产品生产日期为2025年2月19日 监管部门已启动核查处置程序 [2] 合格食品生产企业分布 - 粮食加工品类占比最高 共8批次 涉及沈阳香雪面粉 内蒙古恒丰集团银粮面业等7家企业 [2][3] - 调味品4批次合格 生产企业包括沈阳红梅食品 沈阳惠成调料等 产品涵盖酱油 醋 料酒 [2] - 酒类4批次全部合格 含青岛啤酒 烟台啤酒 燕京啤酒等品牌 酒精度3.1%-4.0%vol [2][3] 区域供应链特征 - 辽宁省内企业占比超70% 沈阳香雪面粉 辽宁光华酿造等本地企业为主要供应商 [2][3] - 跨省供应企业包括内蒙古恒丰集团 新疆好面手食品 山东鲁花面粉等 体现全国性采购网络 [2][3] - 乳制品2批次合格 来自辽宁辉山乳业和大连九羊乳业 产品为灭菌乳和山羊奶 [3]