行业立法与政策支持 - 《化隆回族自治县促进拉面产业发展条例》将于2025年7月1日起正式施行 填补青海省在拉面产业发展领域的立法空白 [1] - 《条例》明确政府职责 强化品牌培育与产业链建设 促进创新发展 依法推动和壮大拉面产业高质量发展 [1] - 《条例》鼓励经营主体使用自有商标并申请使用"青海拉面"区域公用品牌及标识 支持发展连锁经营 建设中央厨房 打造"三店合一"品牌示范店 [1] 行业发展现状 - 截至2024年底 海东市化隆籍民众经营的2万余家拉面门店已遍布全国337个城市和16个国家 [1] - 行业从业人员达11.3万人 年营业额达135亿元 占青海拉面产业规模的67% [1] - 行业实现了"一人开店、全家脱贫 一户创业、多户联动"的集群效应 [1] 行业发展挑战 - 品牌培育滞后 产业链条较短 标准体系不健全 产业融合度不够 [1] 未来发展规划 - 持续推进拉面产业园、特色小镇、数字化产业基地建设 [2] - 支持拉面产业物流仓储建设和运营 强化数字赋能 培育行业龙头企业 [2] - 加强拉面产业领军人才、高技能人才和实用人才培养 [2] - 支持拉面产业文化的传承保护和创新发展 [2] - 推动拉面产业与特色旅游、休闲度假、健康养生等产业融合发展 [2] - 利用东西部协作对口帮扶资源 探索跨区域对口合作新路径 [2]