从田间到舌尖 新技术带来新滋味(经济新方位·特产背后的故事)
人民日报·2025-06-15 05:37
北京果蔬大棚,突破季节限制,一年收获好几茬;贵州深山野果,变身"维C之王",实现价值提升;山 东青岛肉品,通过冷链锁鲜,运送千里……在这些农特产品的种植、加工与运输等环节,科技正成为推 动产业链升级的关键力量。近日,记者深入北京、贵州、山东三地探访。 ——编者 种植 营造适宜的微气候环境 "我们这儿的蔬菜,在种植前就已经被经销商订购一空。"走进北京市平谷区京瓦温室园艺示范园,工作 人员柯行林介绍,"6个品种的小番茄,每平方米年产量达22公斤。" 智能玻璃温室大棚好在哪? "你看,这是控制箱,大棚内的温度、湿度、光照、水肥和二氧化碳浓度,都靠它实时控制。"柯行林按 下控制按钮,水肥一体化、温湿度调节、透光通风等自动化设备依次开启,简便又高效。 大棚顶部,钢化漫散射玻璃让光线均匀洒下。"这是我们保护植株的'绝活'。"柯行林介绍,相较于普通 的大棚薄膜,这种新型材料可实现"无影灯"式采光,透光率高达91.5%,还让植株均匀受光,避免局部 光照过强灼伤植株。 大棚内,小番茄植株悬挂在牵引绳上,每株有五六米长。"二氧化碳是植株的重要'食物'。"柯行林指了 指挂在植株间的浓度检测器,当大棚内二氧化碳浓度实际数值低于设定值 ...