核心观点 - 镇宁自治县蜂糖李商会与产业协会联合发布《2025年镇宁蜂糖李商品果采收分级标准指导建议》，旨在维护品牌形象和品质标准 [2][10][11] - 标准明确糖度≥15%、酸度≤0.85%、硬度＞9 Kgf/cm²的核心采收指标，并制定四级果径分级标准 [4][15][16][30][31] - 该标准将为全县22.01万亩蜂糖李基地提供科学采收依据 [5] 采收标准 - 采收标准：鲜果需达到可溶性固形物（糖度）≥15%、总酸（酸度）≤0.85%、硬度＞9 Kgf/cm²，手捏有回弹且达到8成成熟度为最佳采收状态 [15][16][17] - 感官标准：果皮呈淡黄色或淡黄绿色，果肉淡黄色，核小且与果肉分离，果肉酥脆有果香味，果面无损伤 [18][19] - 采收要求：农残检测合格，采前15天不喷施农药，采前5天不进行人工补水，选择晴天采摘，避免雨天、雾天和清晨露水期采摘 [20][21] 采收操作规范 - 采收容器：选择内壁光滑的容器，使用150-300 ppm有效氯溶液清洗晾干，内部需衬垫减震材料，果筐使用15-30斤/筐的水果专用塑料周转筐 [22][23][24] - 采摘手法：采摘人员需佩戴一次性手套或指套，使用食指和拇指轻捏果实往果蒂斜上方轻提，避免用力拉拽 [25][26] - 搬运要求：果筐轻拿轻放，堆叠时筐间卡扣严实，搬运最大倾斜角度不超过15度，转运车辆需彻底清扫并使用150 ppm有效氯溶液消毒 [27][28][29] 分级标准 - 在达到商品果采收标准条件下，按果径大小分为四个等级：A级（35-39 mm）、2A级（40-44 mm）、3A级（45-49 mm）、4A级（50 mm及以上） [30][31][32] - 品牌名称为"蜜思你" [7]