文章核心观点 - Lifeway Foods宣布设立全国开菲尔日，以庆祝开菲尔的文化和营养影响，推动肠道健康和可持续发展 [1][3] 全国开菲尔日相关信息 - 每年6月18日庆祝，官方公告将在芝加哥伊利诺伊医疗区外的新闻发布会上进行，届时政府、医学和营养领域的关键领导人将发表讲话 [1][2] - 活动地点为1900 W Harrison St（户外），若下雨则改为2100 W Harrison St（室内），时间为美国中部时间上午10:00 [2] - 公司总裁兼首席执行官Julie Smolyansky将发表关于肠道健康医学进展以及开菲尔在支持免疫力、炎症反应和整体健康方面作用的讲话 [2] 公司领导发言 - Julie Smolyansky表示全国开菲尔日是一场运动，体现了公司对促进肠道健康、可持续发展和正念营养的承诺 [3] - 公司通过开创性研究、创新产品开发和消费者教育引领了益生菌饮料行业，全国开菲尔日反映了文化向接受发酵食品促进健康的转变 [3] 其他活动安排 - 6月17日上午11:45 CT，Julie Smolyansky将在《华尔街日报》全球食品论坛上发表主题演讲，讨论公司的快速发展和品牌在开菲尔领域的主导地位，并公布自愿新认证计划 [4] - 6月18日，将在芝加哥、纽约、洛杉矶和迈阿密的标志性地点以及公司位于伊利诺伊州莫顿格罗夫的总部和威斯康星州沃基肖的工厂分发免费的Lifeway开菲尔样品 [5] - 6月20日晚，公司将赞助一场在密歇根湖上空的无人机表演，以纪念芝加哥为“世界开菲尔之都” [5] 纹身挑战活动 - 公司发起纹身挑战，奖励展示对Lifeway终身热爱的粉丝一年的免费开菲尔 [6] - 粉丝选择受Lifeway启发的纹身，在Instagram或TikTok上分享纹身照片或视频，标记@lifewaykefir并使用LifewayLovesYourGuts标签 [6][7] 公司简介 - Lifeway Foods是美国领先的益生菌发酵饮料开菲尔供应商，除可饮用开菲尔系列外，还生产各种奶酪和儿童ProBugs系列 [8] - 公司的发酵乳制品已在美国、墨西哥、爱尔兰、南非、阿拉伯联合酋长国和法国销售 [8]