食品抽检作为食品安全监管的关键抓手，在守护公众饮食安全方面发挥着不可替代的作用。记者日前从 市场监管总局了解到，针对食品抽检中检出不合格和问题食品的食品生产企业，市场监管部门在排查整 改落实到位的前提下，对企业开展技术帮扶，有效破解中小食品生产企业食品安全防控能力难题。据统 计，今年以来，全国市场监管系统已累计技术帮扶1万余家中小食品生产企业。技术帮扶正在成为企业 寻求官方专业技术支持的可靠渠道。(新华社) ...