中餐出海市场规模与增长 - 2024年海外中餐市场规模达3万亿元人民币 过去三年全球中式餐饮市场规模年均增长11% 预计今年突破1.2万亿美元 [1] - 目前海外中餐门店约70万家 2025年上半年新增超6000家 [1] 行业发展趋势与机遇 - 中餐正迈向体系化、规模化发展新阶段 出海面临发展机遇但需克服挑战 [1] - 中餐供应链出海需练好基本功 供应链稳定性和适配能力是行稳致远的关键驱动力 [2] 区域与产业优势 - 广东作为全国预制菜产业策源地 率先系统性推进产业链建设 是行业领跑者 [2] - 广东有条件成为中国预制菜产业代表中国食品工业走向海外的排头兵 [2] 创新与本土化策略 - 中餐持续发展得益于传统与创新结合 海外市场通过创新口味和本土化策略吸引全球食客 [1] - 印度尼西亚连锁餐厅PT petarung Semeja Sejati通过中餐融合餐饮成功实践本土化策略 [1] 行业活动与参与 - 2025中餐供应链出海大会汇聚超17个行业协会和逾100家供应链平台、连锁餐饮企业代表 [1]