蔬菜种植与销售现状 - 老种子蔬菜试验田面临销售困境，单品产量不足商超采购量且品种不符合餐饮企业采购清单 [1] - 通过内部订购试水销售，短时间内获得370斤订单（同事朋友270斤+镇政府食堂100斤），但实际采收量超预期达404斤 [2] - 内购会销售额1930元，扣除1800元出货成本和300元场地租金后亏损170元，暴露散户销售模式不可持续性 [4] 餐饮渠道合作进展 - 浏阳菜连锁品牌"湘遇老伙计"对样品高度认可，创始人现场烹饪后评价丝瓜不易氧化、花苦瓜新鲜、辣椒适合炒肉 [4] - 达成意向合作，但对方报价（黄瓜2元/斤、空心菜2.5元/斤）接近种植成本，主要因品种多规模小导致机械化程度低且人工成本高 [7] 蔬菜市场行情分析 - 全国蔬菜大丰收致价格低迷，批发市场肉豆角仅1元+/斤、小南瓜低至几毛/斤，部分品种面临弃种止损 [7] - 老种子蔬菜面临价格与成本倒挂困境，需寻找突破市场周期的定价策略 [8] 产品特性与竞争优势 - 老种子蔬菜保留传统风味，烹饪测试显示丝瓜抗氧性强、辣椒鲜绿度高，符合餐饮业对食材品质要求 [4][7] - 不打农药化肥的种植方式提升产品差异化，但推高田间管理成本 [7]