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英国首届中华美食节在曼彻斯特成功举办
人民网-国际频道 原创稿·2025-06-26 10:01

活动概况 - 首届中华美食节在英国曼彻斯特举行 由英国中华餐饮文化协会主办 获得中国驻曼彻斯特总领事馆支持 [1] - 活动旨在展示中华餐饮文化魅力 推动中英餐饮行业的文化交流与产业合作 [1] 参与情况 - 来自英伦三岛多家知名中餐厅及中国多个省市代表性餐厅参与 派出厨师团队呈现融合传统与创新的中华菜肴 [2] - 菜品涵盖川 粤 鲁 淮扬等多个菜系 包含地方特色佳肴和现代创意菜式 [2] 活动内容 - 通过现场展示 厨艺切磋和行业交流 促进对中华烹饪技艺 理念及文化内涵的了解 [4] - 英国本地餐饮从业者与中方厨师交流 探讨中餐海外发展路径和本地化创新 [4] 主办方规划 - 美食节由英国中华餐饮文化协会会长赵成敏与主席董维祥共同策划 [6] - 旨在为中华美食在英国的传播搭建长期机制 提升中餐在英国主流市场的认知度和认可度 [6] - 计划今后在英国其他主要城市巡回举办 持续提升中华餐饮文化的国际影响力 [6] 行业支持 - 英国皇家烹饪学院提供专业支持 [6] - 中国烹饪协会及欧洲多国餐饮行业机构发来贺电 [6]