食品安全抽检总体情况 - 西安市鄠邑区市场监督管理局近期组织实施食品安全监督抽检共计53批次，其中合格52批次，不合格1批次，合格率为98.1% [1] - 抽检覆盖13大类食品，包括食用农产品、水产制品、肉制品、酒类等，其中酒类7批次中1批次不合格，其余类别全部合格 [1] - 不合格产品为西安市鄠邑区龙凤黄酒厂生产的黄酒，不合格原因是添加剂苯甲酸及其钠盐检出值0.297g/kg，超出标准规定"不得使用"的要求 [2][7] 不合格产品具体情况 - 涉事企业西安市鄠邑区龙凤黄酒厂生产的黄酒（规格：散装，9%vol，生产日期2025-04-18）被检出苯甲酸及其钠盐，检验机构为华研检测集团有限责任公司 [7] - 该批次产品抽检地点位于企业生产地址（鄠邑区森林旅游景区管理局化羊村南三街），显示为源头质量问题 [7] - 苯甲酸作为防腐剂在GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中明确规定不得用于黄酒产品 [2] 合格产品行业分布 - 食用农产品抽检量最大达17批次，全部合格，涉及火龙果、香蕉、芒果等生鲜品类，主要来自辖区超市和水果店 [3][4] - 饮料类抽检9批次均合格，包括农夫山泉、娃哈哈、康师傅等品牌饮用水产品 [4] - 粮食加工品、食用油、糕点等民生重点品类合格率100%，显示主流食品生产企业质量控制体系有效 [1][4] 检测标准与执行 - 本次抽检依据21项国家标准，涵盖农药残留、兽药残留、污染物限量和食品添加剂等关键指标 [2][6] - GB/T 13662-2018《黄酒》作为专项标准被采用，反映监管部门对传统酿造食品的规范要求 [6] - 华研检测集团有限责任公司作为第三方机构承担全部53批次样品的检测工作，检测项目覆盖添加剂、真菌毒素等五大类指标 [2][6]