马冈鹅变“弄潮鹅”,当农文旅界的Labubu
南方农村报·2025-06-27 11:00
核心观点 - 马冈鹅通过与荔枝组成"鹅荔CP"实现品牌破圈,成为美食界新宠[3][4][5] - 公司通过创新菜式研发和产业融合实现从传统农产品到高附加值产品的转型[12][25][26] - 行业通过全产业链布局和预制菜赛道切入,推动马冈鹅产业规模化发展[42][50][53] 产品创新 - 研发荔枝陈皮烧鹅、荔韵双味鹅等十余道创新菜式,占据粤式烧鹅市场70%份额[21][25][33] - "名厨+名鹅"模式推动烹饪技艺创新,2021年以来已开发金银碌鹅等明星产品[30][32][34] - 6月26日推出的"鹅荔CP"组合迅速蹿红全网,成为美食界现象级产品[3][5][12] 产业链布局 - 开平市肉鹅年出栏量超1000万羽,鹅苗1700万羽,居广东省首位[42] - 投资450万元建成8000平方米马冈鹅综合服务中心,年交易鹅苗1200万羽[43][44] - 2024年8月投产的马冈鹅苗孵化中心年孵化量400万羽,年产值1.2亿元[45][46] 品牌营销 - 通过美食博主探店和社交平台传播,"鹅荔双绝"话题引发网络热议[71][72][73] - 亮相广州塔、中国品牌日等场合,在东莞"三博会"斩获8000万元跨境订单[79][81][85] - "五一"假期带动开平市接待游客38.45万人次,同比增长54.99%[69] 战略发展 - 规划600亩马冈鹅预制菜产业园,首期330亩构建全产业链生态[50][51][53] - 入选国家骨干冷链物流基地,2024年冷链货物吞吐量11.87万吨(+9.6%)[55][60][61] - 打造"马冈优品"区域品牌,目标冲刺百亿级市场规模[47][48][99]