行业核心观点 - 上海正加快建设优质稻米全产业链 聚焦种源创新和科技支撑 以服务乡村振兴并提升地产稻米产业竞争力 [1] 种源创新与品种产业化 - 上海市农科院重点支持早、中熟粳稻品种创新 为调整耕作制度与提高早中熟品种种植比例奠定种源基础 [1] - 目前已形成早、中、晚熟品种合理搭配的茬口布局 拉长了上海地产新大米的上市周期 [1] - 通过与上海、江苏、浙江的6家种业企业开展科企合作 实现新品种生产经营权转让 成果转让金额达735万元 品种转化率为80% [1] - 新品种在上海市郊及江苏、浙江、安徽等地进行示范推广和产业化应用 [1] - 2025年最新育成的“崇尚217”品种 将在上海农交所崇明分中心挂牌交易 成为崇明大米专用新品种 实现品种与品牌融合 [1] 全产业链技术模式与标准 - 上海市水稻产业技术体系总结形成可复制可推广的全产业链绿色开发模式 并加强“优良食味稻+”新型农作制度的探索与应用 [2] - 新型农作制度主要包括“稻+蔬菜（油菜、生菜）”、“稻+西红花（水仙花）”、“稻+食用菌”等稻经轮作模式 以及“稻+黄鳝”、“稻+鳖”、“稻+龙虾”等稻渔种养结合模式 [2] - 明确了稻米保鲜储藏的关键技术指标 致力于实现加工环节的标准化和智能化管理 [2] - 制定了上海市地方标准“软米品质评价通则” 以规范和提高上海地产优质大米的整体质量 为品鉴评优提供标准依据并提升市场竞争力 [2] - 在全产业链各环节（耕地养护、绿色生产、生态种养、绿色防控、稻谷烘干、大米加工保鲜、品牌创建营销等）提供及时有效的技术支撑 [2] 科技支撑与产业可持续发展 - 为应对全球极端气候频发 行业需要加强耐高温优良食味粳稻新种质的创制 以保障优质粳稻产量和品质的稳定 [3] - 通过体系平台实现育种、栽培、农机农艺和基地等多学科、多维度的有机联动和深度协作 以良种良法配套实现优良食味粳稻品种的单产显著提升 [3] - 针对优良食味粳稻品种特点及稻作技术发展趋势 围绕产前、产中和产后的关键产业技术瓶颈开展研发和集成应用 [3] - 需长期稳定地支持种源及产业链研究的立项 以激发科技创新活力 [3] 乡村振兴与人才培养 - 农科部门在上海市郊建立了20余个乡村振兴科技支撑行动示范基地、示范村、专家工作站 并常年下乡进行技术指导和服务 [3] - 2024年建立了闵行漫农和青浦今粹两个水稻科技小院 [3] - 参与崇明“长三角农业硅谷”、浦东“张江种谷”、奉贤“上海农业科创谷”等有关上海水稻产业发展的长远规划和科技创新项目的推进进程 [3]