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岭南山珍“鲜”行新疆!一口尝尽粤北山水|行李箱里的广东手信②
南方农村报·2025-06-29 17:00

行业活动 - "疆品南下 粤品北上"广东食品走进新疆(伊犁)专场活动将于2025中亚(霍尔果斯)商品贸易博览会期间举办 [2][3][5][6] - 活动将展示广东特色食品,包括清远麻竹笋等"岭南山珍" [5][6][7] 清远麻竹笋产业 - 清远麻竹笋种植历史悠久,以"个高、肉肥、口感爽脆"闻名 [15][16] - 截至2024年底,清远全市麻竹笋种植面积达99.3万亩,年产量151.4万吨,综合产值109.65亿元 [20][21][22][23][24] - 英德市是主产区,86万亩竹林年产120万吨麻竹笋,占全市产量八成以上 [17][18] 产品与产业链 - 已形成完整产业链,开发出多样化产品 [26][27] - 即食类产品包括咸香笋丝、红油笋、盐渍笋、山椒泡笋等 [27][28] - 传统干货类包括干笋、笋衣,用于煲汤 [29] - 清水脆笋、糯米笋等产品远销国内外,日本市场近五成麻竹笋产品来自清远 [30][31] 市场拓展 - 清远麻竹笋将作为广东特色手信参加新疆专场活动 [6][7][34] - 产品已从鲜食扩展到加工食品,产业链不断延伸 [26][27]