Workflow
别让食用代餐成为以健康为赌注的冒险
北京青年报·2025-06-30 08:50

代餐市场现状 - 一款代餐粉上线72小时销量达2.4万份,在社交平台引发热议 [1] - 2023年中国代餐市场规模达1750亿元,预计2027年突破3500亿元 [1] - 代餐产品精准击中都市年轻人"时间贫困"痛点,填补传统烹饪时间不足的需求空白 [1] 产品争议与健康风险 - 临床建议仅特定患者在医生指导下使用代餐,普通人群长期依赖可能导致营养不良和消化功能退化 [2] - 超50%代餐产品未达中国营养学会建议的最低能量标准 [2] - 长期依赖流质代餐可能导致咀嚼功能和消化系统"废用性萎缩",这种退化不可逆 [3] 行业监管问题 - 代餐行业缺乏强制性国家标准,现行团体标准约束力不足 [2] - 监管真空导致市场充斥虚标营养成分、营养素结构失衡的产品 [2] - 不良商家通过夸大宣传和概念炒作,将代餐包装成时尚生活方式象征 [2] 行业发展建议 - 需出台强制性国家标准,严格规范能量值、营养素配比等关键指标 [3] - 企业应将研发投入从不足营收5%提升至合理水平,开发符合不同人群健康需求的产品 [3] - 需要重建社会对饮食文化的认知,强调用餐不仅是营养摄取,更是社交和文化传承 [3][4] 市场宣传反思 - 当代餐品牌将产品宣传为"人类进化新阶段"时,需警惕效率追求不应以健康为代价 [3] - 过度强调效率导致失去的不仅是味觉享受,更是完整的生活体验 [3] - 生命质量不应被压缩成营养成分表,而应体现在真实饮食体验中 [4]