西湖龙井炒制传承活动 - 活动核心聚焦西湖龙井核心产区"群体种"鲜叶原料的炒制技艺传承，该品种以馥郁香气、醇厚滋味和丰富层次感著称，对炒制技术要求严苛 [1] - 现场选用传承赛前10名中的5个优质茶样作为技艺标杆，展示成熟炒制工艺形成的品质特征 [2] - 专家针对比赛中排名靠后茶样进行缺陷分析，直击技艺薄弱环节并提供改进方向 [2] 审评环节设计 - 第一环节通过5份优质茶样集中展示同一原料在不同成熟技艺下的品质特征 [2] - 第二环节解剖典型缺陷茶样，分析问题根源并提出针对性改进方案 [2] - 第三环节额外审评6份全手工炒制群体种茶样，剖析不同山头风土赋予的独特韵味（香气类型、滋味厚度、回甘特点） [2] 人才培养与产业升级 - 西湖街道团工委启动"茶创客联盟"培育计划，鼓励新生代茶人深耕传统技艺同时推动跨界融合 [2] - 活动旨在通过专业审评强化技艺诊断能力，探索全产业链高素质茶业人才培养路径 [3] - 强调精湛炒制技艺是释放群体种"根与魂"独特魅力的核心要素 [2]