云海肴食品安全事件进展 - 云海肴首席执行官吕志韬代表公司在新加坡国家法院认罪，为2024年字节跳动新加坡员工集体食物中毒事件承担法律责任 [1] - 控方指控云海肴两项罪名成立，分别为违反《环境公共卫生《食品销售法》及《环境公共卫生(食品卫生)条例》 [1] - 事件源于2024年7月30日，字节跳动新加坡办公处至少130名员工在食堂食用中式自助午餐后出现肠胃不适症状，有员工在办公场所呕吐甚至瘫倒 [1] 事件调查结果 - 新加坡食品局和卫生部调查确认，中毒员工食用了云海肴和莆田供应的食物 [1] - 云海肴供应的爆炒鸡丁中检出金黄色葡萄球菌含量高达20万CFU/g，超过新加坡法定标准(100CFU/g)2000倍 [1] - 同日卫生检查中，执法人员在云海肴纳福城分店货架后发现超过10只活蟑螂 [2] - 新加坡食品科学中心确认该病菌是导致员工急性肠胃炎的主因 [2] 案件审理情况 - 地区法官推迟宣判，称需要更多信息评估伤害程度，包括受害者受伤程度、医疗干预情况、住院人数及住院假情况 [2] - 案件将延期至7月17日宣判 [2]