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科技“锁鲜”赋能抢“鲜”生意竞速跑 天山脚下美味成百姓餐桌上“常客”
央视网·2025-07-10 11:39

电商物流行业 - 中国电商物流指数刷出年内新高 应季商品需求旺盛 特别是时令果蔬和冷饮冻品[1] - 大连樱桃通过冷链物流实现长距离运输 装箱时使用冰袋和吸水纸保鲜[6] - 樱桃运输流程高效 预冷后通过小型冷藏车运至中转场 再分拣装车 远距离采用航空运输 近距离采用冷藏车干线运输[7] - 大连周水子航空转运中心每晚繁忙 3架全货机运输樱桃至全国各地[8] - 冷链物流使樱桃从采摘到消费者手中最快24小时完成[10] 冷链物流技术 - 新疆三文鱼养殖依托高山冰雪融水 水质优良 适合三文鱼生长[12][14] - 三文鱼加工采用世界领先设备 经过去皮去骨等工序后进入液氮车间超急速冷冻[16] - 冷链运输车辆配备北斗定位和温度监控系统 可实时报警并调整温度异常[18] - 冷链技术升级使新疆三文鱼走向更广阔市场[20] 生鲜产品运输 - 樱桃运输采用多模式联运 航空+公路冷藏车结合 确保不同距离的保鲜需求[7][8] - 三文鱼从加工到运输全程冷链 液氮急冻技术大幅提升保鲜效果[16][18] - 冷链物流体系支撑时令水果和生鲜产品快速送达消费者[10][20]