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(经济新方位)今年以来蓝莓、荔枝、樱桃等水果大幅降价 消费者“甜”了 果农有赚头吗?
人民日报·2025-07-14 06:04

水果价格趋势 - 妃子笑荔枝6月底批发价格为每公斤4至4.5元,去年同期为每公斤14至16元,同比下跌约71% [1] - 桂味荔枝零售价12.5元一斤,樱桃19.5元一斤,蓝莓6.9元一盒,部分"水果贵族"价格显著下降 [1] - 大连"萨米托"樱桃批发价每斤10至35元,同比降幅15% [3] 产量与供需 - 2024年全国荔枝总产量预计达345万吨,同比增加1倍 [2] - 茂名荔枝预计产量约63万吨,成花率为10年不遇的"超级大年" [2] - 2024年全国蓝莓栽培面积144万亩,较2020年增加44万亩,总产量78万吨,较2020年增加43万吨 [6] - 云南蓝莓种植面积从几万亩增长至20多万亩,成为国内主产区之一 [6] 行业动态 - 蓝莓传统上市高峰期为5-7月,从业者通过栽培早熟品种实现错季销售 [6] - 蒙自蓝莓产区扩产500亩,总出货量1700吨,是去年近3倍,单价同比下降两成 [6] - 山东济南堤口果品批发市场6月本地露天蓝莓价格为每公斤16至50元,去年6月为24至60元 [7] - 甜樱桃形成环渤海湾和陇海铁路沿线两大优势栽培区,西南高海拔和西北产区快速扩张 [7] 产业链优化 - 大连和山东烟台围绕樱桃产业开展技术协同和市场协同,建立环渤海湾樱桃产业带数据平台 [8] - 茂名开发荔枝盲盒定制和节日场景定制模式,与8家银行合作推出超300万元电商消费券 [8] - "茂名荔枝"抖音平台订单量同比增长21.7倍,出口同比增长96.8%,新增6个出口国家和地区 [10] - 浦江县通过葡萄树修剪专项职业能力鉴定提升果农技能,引进早熟和晚熟品种优化种植结构 [11] 深加工发展 - 茂名荔小视食品新建数条荔枝冰淇淋生产线,4月发布以来销售额达1100万元 [13] - 荔枝冰淇淋年消耗2800多公斤原浆,相当于7200公斤鲜果,打破季节限制 [13] - 茂名培育25家荔枝加工型龙头企业,年加工产能超10万吨,产品开发超30种 [13] 技术升级 - 高州小蜂嗡嗡农业引入智能分选设备对荔枝精准分级,采用低温压差预冷技术锁鲜 [9] - 董剑峰团队开发农业生产管理决策平台,实现生产成本日报、病虫害监测等功能 [12] - 专家建议加强产中管理和采后处理环节管控,优化供给质量避免低品质果品扰乱市场 [12]