商业模式与运营情况 - 公司通过"剩菜盲盒"平台连接餐饮商家与消费者，商家将当天未售出食物打包成低价"惊喜包"出售，日均销量超2000份 [1] - 平台合作商户达数百家，均为创始人通过线下拜访逐一拓展，初期沟通存在语言障碍但通过坚持获得商户信任 [2][4] - 业务起源于2019年对酒店食物浪费的审计，发现单周浪费量达800公斤，其中大部分为可食用但未售出的食物 [2] 市场定位与用户反馈 - 平台核心理念为"对抗浪费"而非单纯处理剩菜，满足消费者低价获取食物与商家减少损耗的双向需求 [2] - 用户社交平台反馈显示购买盲盒成为"本周最有意义的一顿饭"，体现情感价值与环保理念的认可 [5] 区域市场特征 - 成都创业成本仅为美国的五分之一，本地消费者"爱尝新"特性为创新模式提供试错空间 [4] - 观察到成都餐饮文化中"光盘行动"普及度提升，年轻人减少浪费的消费习惯正在形成 [4] 创始人本地化发展 - 创始人深度融入成都生活场景，包括参与太极、乒乓球等本地活动，八年生活建立广泛社交关系 [4] - 成都"便宜、友好、适合试错"的环境及对多样性的包容成为业务发展重要支撑 [4][5]