平台企业战略布局 - 美团、淘宝、京东等平台在"超级星期六"活动中加大投入，推动外卖市场竞争升温 [1] - 外卖和即时零售业务被视为高频刚需的流量入口，成为数字时代竞争的战略高地 [1] 行业发展趋势 - 互联网红利见顶背景下，平台企业通过外卖等业务掌控流量入口以维持竞争力 [1] - 外卖业务代表中国式创新的"隐形赛道"，与硬科技突破共同构成中国创新的双轨模式 [1] 业务模式本质 - 外卖送奶茶和即时零售卖白菜等业务本质是通过高频消费场景获取用户流量 [1] - 平台企业布局外卖领域既满足就业与生活便利需求，也体现商业模式的创新 [1]