在沉寂了近三十年后，低度白酒毫无预兆地再度火了起来。 近期，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股份、山西汾酒、酒鬼酒等头部知名酒企纷纷布局低度白酒赛道。 其中，五粮液宣布，将于9月推出中高端29度新品"一见倾心"，洋河股份也将在8、9月份集中上市果酒、露酒和低度潮饮。泸州老窖股份有限公司在股东 大会上宣布，28度国窖1573已经研发成功，将适时投放市场，同期还将推出16度、6度等超低度酒类饮品。 受访的业内人士表示，近年来，低度白酒的市场占比呈现快速攀升态势。2022年，低度白酒产量占比约15%，2024年已升至25%以上，部分酒企的低度产 品在区域市场占比甚至超过50%。由此，白酒年轻化愈发成为白酒产业可持续发展的关键挑战。 "酒企布局低度酒市场是为了争抢年轻人赛道，但低度酒并非简单的参数调整，而是消费需求变革下的系统性创新。部分酒企采用'果味+气泡'的公式化配 方，市场同质化严重，容易引发消费者用'脚'投票。"白酒分析师胡宝利分析。 争抢布局新赛道 经济导报记者调查发现，当前，消费者对低度酒的青睐程度逐渐提高。 "近年来，相较于高度白酒，低度酒的动销相对更好。高度白酒在节庆前动销相对较好，日常来看，消费者购 ...