预制菜产业大会概况 - 第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在顺德启动，吸引农业农村部、中国农业科学院等机构及300名产业链代表参与[2][3][4] - 同期举办2025广东（佛山）预制菜产业博览会，展区超2万平方米，参展企业超200家[5][6] - 预制菜产业连接农业与消费端，2024年中国市场规模达4850亿元，同比增长34.2%[7][8][9] 佛山预制菜发展成果 - 大会连续三届落户佛山顺德，吸引超200个党政企业代表团，与20多个国家地区建立合作[14][15] - 顺德等三大省级预制菜产业园建设加速，安井食品、袁记食品等头部企业入驻[17][18] - 佛山构建"农产品供应+精深加工+冷链物流+贸易销售+品牌推广+科技研发"全产业链生态圈[19] 广东预制菜产业领先优势 - 2025年1-6月广东预制菜规模突破960亿元，占全国13.7%，同比增长28%，企业数量达8000家[36][37][38] - 形成15个省级产业园集群，培育佛山大盆菜、汕头牛肉丸等地方特色产品[38][39] - "三驾马车"驱动：县域经济融合、科技创新（如超低温锁鲜技术）、国际化（2024年出口额317亿元）[43][46][49] 行业趋势与标杆 - 《2024-2025中国预制菜产业发展蓝皮书》预测2026年市场规模将达7490亿元，当前规模以上企业数量增长37%[67][68][69] - 广东佛山顺德位列中国预制菜产区20强榜首，双汇、温氏食品等入选企业百强榜TOP10[71][72][73] - 小红书、本来生活等平台通过场景化营销助力预制菜品牌转化，案例显示新品牌6天实现GMV超20万[81][82][85] 产业文化构建 - 央广网等媒体发起《"媒体＋"助力预制菜高质量发展倡议》，推动产业从产品输出转向品牌输出[92][96][97]