从泰国果园到中国餐桌 一颗榴莲的全球供应链之旅
央视新闻客户端·2025-07-18 15:25
榴莲产业绿色转型 - 泰国榴莲产业链加速低碳化进程 主要进口方如中国和欧盟对绿色榴莲需求上升 要求碳足迹标签和可追溯包装 [4] - 种植环节减少化学投入 推广有机种植和生态农业 [4] - 加工环节试点"果壳-生物质能"项目 将废弃榴莲果壳转化为燃料 减少柴油依赖 [4] - 物流环节采用"铁路+海运"联运模式 降低公路运输碳排放 [4] 中老铁路冷链运输 - 铁路运输为东南亚水果提供高效 准时 低损耗的物流选择 [6] - 截至7月中旬 中老铁路累计发运热带水果15万吨 其中泰国水果14.2万吨 同比增长48% [6] - 榴莲为主要运输品类 冷链专列显著提升运输效率 [6] 产业链协同升级 - 榴莲产业链形成全球化协作模式 涵盖泰国有机种植 中老铁路冷链运输 中国消费端创新 [8] - 产业链呈现三大特征:以低碳为纽带 以铁路为动脉 以需求为导向 [8] - 案例显示全球供应链正经历深刻变革 从传统贸易转向新型产业链网络 [8] 消费端创新 - 中国消费市场开发榴莲深加工产品 如榴莲披萨 榴莲芝士蛋挞等创新美食 [2] - 产品创新推动榴莲从初级农产品向高附加值食品转变 [2][8]