京东"菜品合伙人"计划 - 公司投入10亿元现金招募全国餐饮品牌与个体厨师为1000道招牌菜提供配方并参与研发 [1] - 合营平台七鲜小厨负责现炒制作及品控 销售模式为外卖和自提 [1] - 每道菜成功入选可获100万保底分成 销量分成无上限 品牌餐厅与个体厨师均可参与 [1] 供应链与扩张规划 - 公司将投入百亿资金建设新型供应链 目标3年内在全国建设超10000个七鲜小厨 [1] - 计划帮助品质餐厅实现规模化销售 解决经营压力并获取增量增长 [1] 七鲜小厨运营细节 - 首家门店位于北京东城区 采用透明厨房设计 配备炒菜机辅助烹饪 未使用预制菜 [1] - 当前仅提供外卖和自提服务 餐品单价集中在10元-30元区间 [2] - 京东秒送数据显示门店已售出1000+份餐品 评分为4.9 暂未接入美团/饿了么等第三方平台 [2] 首批合作品牌 - 费大厨 嘉和一品 紫燕百味鸡 朴大叔拌饭等已报名成为首批候选合伙人 [1]