抽检概况 - 惠州大亚湾经济技术开发区管理委员会市场监督管理局在2025年开展了农村假冒伪劣食品专项抽检工作 共抽检40批次 不合格2批次 不合格率为5% [3] 不合格产品详情 - 抽检发现的不合格产品为“手撕鸡” 属于餐饮食品大类中的熟肉制品 抽样单号为XBJ25441326603932622ZX 样品量为2kg 受检单位为“邹玉记”餐饮店 [3] - 另一不合格产品为“荔枝” 属于食用农产品大类中的热带和亚热带水果 抽样单号为XBJ25441326603933008ZX 样品量为6kg 受检单位为“郑灵梅”生鲜超市 [3] 抽检产品品类分布 - 本次抽检覆盖了广泛的食品品类 包括餐饮食品、食用农产品、肉制品、粮食加工品、冷冻饮品、饮料、炒货食品及坚果制品、方便食品、糕点、淀粉及淀粉制品等 [3][4][5][6][7][8][9][10][11][12] - 餐饮食品抽检样品包括自制的熟肉制品、酱腌菜等 例如手撕鸡、烧鸭、卤鹅、盐焗鸡、盐焗凤爪、萝卜生、牛肉丸等 [3][5][6][7][12] - 食用农产品抽检样品包括蔬菜、水果、禽蛋、禽肉、畜肉等 例如姜、油麦菜、茄子、豇豆、荔枝、杨梅、香蕉、葡萄、鸭蛋、鹅肉、牛肉等 [3][4][7][8][10][11][12] - 流通环节预包装食品抽检样品包括腊肠、腊肉、猪血、鼓油肠、咸香肠、广式腊肠、冰淇淋、石榴汁饮料、锅巴、糕点、挂面、玉米淀粉、大米、方便面等 [4][5][6][7][8][9][10][11][12] 受检单位类型 - 抽检对象包括餐饮店、小型餐馆、生鲜超市、便利店、百货店、贸易商行等多种类型的食品经营单位 [3][4][5][6][7][8][9][10][11][12] - 抽检地点覆盖了大亚湾区的西区、澳头、霞涌等多个街道的农村及社区市场 [3][4][5][6][7][8][9][10][11][12]