高温催热“冰经济” 食用冰成上海市民消费新宠
新华网·2025-07-26 17:09
新华社上海7月26日电(记者 吴振东)近期,我国中东部地区持续高温,带动避暑降温消费市场持续升温。记者走访发现,食用冰迅速成为夏季 消费新宠。 另一家便利店的店员表示,附近写字楼中的年轻白领是消费冰杯的主力。顾客通常会将冰杯搭配酒水、咖啡和果汁等饮料一起购买,直接在店内 调配成冰饮带走饮用。 "因为是凑单买的,没有配送费,而且配送速度很快,下单后20分钟就上门了。塑料袋里放了干冰袋保温,冰块一点都没化。"胡女士是选购外卖 袋装冰块的常客,她说,此前试过自己制冰,却发现冰箱制冰耗时太久,冻出的冰块还有异味;家用制冰机的制冰速度虽快,但清洁机器却很麻 烦。 近日,在上海多家连锁超市和便利店,食用冰产品均盛放在冷冻冷藏区的显眼位置,并已发展出多种类型:形态方面,有方块冰、月牙冰、球型 冰等,一般单个冰块体积越大,价格越高;风味方面,除传统的纯水冰块外,还有水果、焦糖、咖啡等口味,后者价格也更高;包装方面,主要 分为适合居家储存的"袋冰"和便于户外即食的"冰杯"。 记者走访看到,市面上零售食用冰品牌林立,并不断有新商家入场,主要分为三类:第一类是老牌食用冰企业,以往大多面向餐饮企业供货,近 年来向零售端发展;第二类是 ...