行业数智化转型 - 餐饮行业数智化转型聚焦"技术赋能餐饮运营 数智驱动连锁增长"主题 头部企业共同探讨实操难题与转型思路 [1] - 连锁餐饮普遍面临数据实时性不足 管理依赖经验 风险监控滞后等共性挑战 西贝通过数智化全景转型实现破局 [2] - 行业数智化进入"场景深耕+技术融合"阶段 企业实战经验与技术商深度协同成为转型典范 [7] 西贝与思迈特合作成果 - 双方联合发布餐饮数智化解决方案 覆盖门店运营 供应链 央厨生产等核心环节 提供可落地的全周期服务 [2][6] - 方案包含数据中台 指标体系等基础架构 以及厨房数智化 供应链协同等场景解决方案 形成"业务数据化-数据资产化-数据价值化"建设路径 [6] - 西贝通过Smartbi平台生成150+常规报表 覆盖核心场景 月节省158人天工时 管理层可实时查看营收 外卖等关键指标 [4] 技术应用与效率提升 - 厨房场景实现"高效出餐 精准备料"标准化流程 后厨运转效率显著提升 [2] - 供应链环节解决供需失衡 库存积压痛点 提供销售 供应 生产 财务全链路协同方案 [3] - 构建200+会员标签体系 支撑精准营销与复购转化 数据质量保障机制实现异常自动反馈 [4][5] 未来合作方向 - 双方将开展AI领域深度共创 开发融合业务场景的智能化工具 应对大规模门店精细化管理需求 [7] - 计划向全行业推广已验证的数智化路径 助力连锁餐饮突破发展瓶颈 [7] - 合作模式打破技术与业务壁垒 为行业提供可复制的转型样本 [6][7]