《 人民日报 》（ 2025年07月31日 13 版） (责编：胡永秋、杨光宇) 本报北京7月30日电 （记者林丽鹂）国务院食安办近日印发通知，要求各地食安办切实发挥统筹协调作 用，加强暑期、汛期食品安全工作，全力保障人民群众饮食安全。 通知要求，督促食品生产经营企业严格落实"日管控、周排查、月调度"制度，全面排查场所环境、设施 设备、原料采购、加工制作、贮存管理、人员健康等方面的风险隐患；认真做好食品原料清理、环境清 洁、设备检修、用具消毒等工作，确保符合食品生产经营要求；采取有效措施防止食品及食品相关产品 污染，严防腐败变质、污秽不洁的食品、食品原料、半成品流入市场，及时处置污染、变质食品。 通知强调，各地要针对米面油、肉蛋奶、调味品等消费量大的食品，婴幼儿、老人等重点人群食品，以 及向灾区集中调拨、捐赠、销售和灾区企业生产销售的食品，加大日常监管力度，抽检发现不合格食 品，一律依法下架、召回，并采取相应处置措施；对通过日常监督检查、12315平台、全国食品安全内 部知情人举报系统等途径发现的违法违规问题线索，及时开展情况核查并依法依规进行处置，严厉打击 在受灾地区和农村、城中村等重点地区生产经营假冒伪劣 ...