菌草技术概述 - 菌草是由中国福建农林大学于20世纪80年代研发的草本植物，可作为蘑菇培养基、牲畜饲料及生态治理材料，具有广泛用途[2] - 该技术被称为“中国草”、“幸福草”或“太阳草”，是一项源自中国的农业技术创新[2] 技术应用与培训 - 第二届非洲菌草技术应用培训班由联合国经济和社会事务部、卢旺达农业与动物资源部和福建农林大学联合主办[3] - 培训吸引了来自5个非洲国家的57名农业官员、教师和发展工作者参加[3] - 培训内容涵盖菌草在食用菌栽培、牲畜饲料、生态修复等领域的多种用途[3] - 中国援卢农业技术示范中心计划为学校开展定向培训，以帮助教育机构将技术转化为实际成果[3] 项目成效与模式 - 卢旺达技术学校通过小规模试种菌草，实现每周至少安排两次以蘑菇为主菜的营养餐，营养均衡且成本低廉[2] - 项目目标为掌握从菌草种植、基质制作、食材加工到营养搭配的整套流程，以改善学生膳食并可通过售卖多余产品为学校增加收入[2] - 该模式被视为一条可行之路，有望推广到更多乡村学校[2] 发展前景与战略契合 - 菌草技术与卢旺达国家营养发展战略高度契合[3] - 存在创办本地公司的长远打算，旨在为青年和女性提供蘑菇种植培训和技术支持，帮助他们实现自立和就业[3] - 该技术被视为一粒改变未来的种子，通过教育、农业和创新给更多人带来改变[1][3]