食品抽检不合格情况 - 佛山市市场监督管理局抽检29大类食品共373批次，发现14批次不合格，不合格率为3.75% [2] - 不合格产品涉及农药残留、营养成分标示、微生物污染、理化指标等问题 [2][4][6][7][8][9] 农药残留问题 - 豇豆检出倍硫磷0.082mg/kg（标准≤0.05mg/kg）[14] - 老姜检出噻虫胺0.56mg/kg（标准≤0.2mg/kg）[14] - 白豆角检出噻虫嗪1.1mg/kg（标准≤0.3mg/kg）和噻虫胺0.033mg/kg（标准≤0.01mg/kg）[14] - 长白豆角检出噻虫嗪0.88mg/kg（标准≤0.3mg/kg）和噻虫胺0.048mg/kg（标准≤0.01mg/kg）[14] 营养成分标示问题 - 去刺黑鱼片钠含量502mg/100g（标示值356mg/100g，允许误差≤120%）[15] - 竹肠皇钠含量549mg/100g（标示值451mg/100g，允许误差≤120%）[15] - 麻糬预拌粉钠含量417mg/100g（标示值194mg/100g，允许误差≤120%）[15] 微生物污染问题 - 掌亦大肠菌群检出值70-290CFU/g（标准n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g）[14] - 劲脆烧肉大肠菌群检出值28-2200CFU/g（标准n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g）[14] - 烘焙花生大肠菌群检出值120-1900CFU/g（标准n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g）[14] - 无糖型果味饮料菌落总数检出值7600-35000CFU/mL（标准n=5,c=2,m=102,M=104CFU/mL）[14] 理化指标问题 - 豪园豆奶蛋白质含量1.40g/100g（标准≥2.0g/100g）[14] - 椰柏生榨椰子汁蛋白质含量0.45g/100g（标准≥0.5g/100g）[14] 其他问题 - 粉碗检出阴离子合成洗涤剂0.019mg/100cm²（标准不得检出）[14]