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“我们的餐厅总会让海外同行惊讶”——麦当劳中国CEO张家茵谈本土焕新之路
新华网·2025-08-12 14:33

公司发展历程 - 1990年进入中国内地市场 在深圳开设第一家门店[3] - 2017年完成股权变更 中信成为控股股东 开启本土化经营的"金拱门"时代[7] - 中国内地餐厅数量从2017年2000多家增长至目前超7000家 8年翻三倍[9] - 员工人数从约12万人增长至逾20万人[3][6] - 2024年服务顾客超过13亿人次[3] 供应链本土化成果 - 2024年供应链采购量近80万吨 涵盖400多种食材和原材料[5] - 90%的食材和原材料已实现本土供应[10] - 携手11家上下游供应商伙伴联合参展链博会[3] - 每家餐厅餐饮包含来自100多个供应商的产品和服务[10] - 启动建设供应链浙江智慧产业园[5] 数字化建设成就 - 转型六个月内从零起步开发出消费者APP和小程序[9] - 构建拥有3亿注册会员的庞大数字生态[9] - 自主研发智能取餐柜和得来速餐厅创新服务模式[9] 产品研发与市场创新 - 推出麦辣鸡翅、板烧鸡腿堡等本土研发产品[9] - 与米哈游开展跨界联动 春节期间进行皮影戏传统非遗合作[9] - 供应网络每年向海外市场出口约8000吨薯条[10] - 中国供应商生产的派和麦满分英式松饼出口至日本、新加坡等亚洲市场[10] 未来发展规划 - 计划将中国内地餐厅数量扩张到1万家[11] - 2024年预计新开1000家餐厅[9] - 深化协作共赢 建设数智链条[3]