食品安全监督抽检总体情况 - 上半年全国完成食品安全监督抽检263 9万批次 总体不合格率为2 61% 较上年同期下降0 17个百分点 [1] - 消费量大的粮食加工品 食用油 油脂及其制品 畜禽肉及副产品 肉制品 乳制品监督抽检不合格率分别为0 37% 0 46% 0 61% 1 04% 0 03% [1] 食品类别抽检不合格率变化 - 生干坚果与籽类食品 水产品 餐饮食品等22类食品抽检不合格率较上年同期降低 [1] - 水果 鲜蛋 特殊医学配方食品等16类食品抽检不合格率较上年同期上升 [1] 不合格问题主要类型 - 抽检样品不合格问题主要为农药残留超标 超范围超限量使用食品添加剂 有机物污染 微生物污染 兽药残留超标 [1] 监管措施 - 市场监管部门依法公布监督抽检结果 并按有关规定及时开展核查处置 严格控制食品安全风险 [1]