行业生态与资源管理 - 南华县依托广袤林地和立体气候孕育300多种野生食用菌 形成多样化森林资源基础 [1] - 当地实施科学防控体系 包括划分松茸牛肝菌主产区 制定村规民约 并通过大喇叭播报毒菌辨识知识 发放12种剧毒菌防控告知书 [1] - 建立可持续采集标准 出台松茸等食用菌规范化管理暂行办法 实施松茸采集方法和牛肝菌采集方法两项地方标准 [2] - 划定6个野生菌保护区达202.6万亩 建成17片8140亩野生菌保育促繁科技示范基地 推动科学保育和产量质量提升 [2] 旅游与体验经济 - 发展特色采菌旅游项目 包括亲子研学 深度体验和菌子宴制作等多种玩法 将菌子资源转化为可触摸的生态课 [2] - 全县拥有近千名菌向导 旺季时每位向导日均带领3-4批游客进山采菌 [2] - 游客可参与从林间观察到菌子宴烹制的全流程体验 在工坊中现场加工采集的菌类食材 [2] 产业链与交易规模 - 建立冷链物流体系 每日清晨发车将松茸羊肚菌等产品通过跨境电商销往国内外市场 [2] - 2024年野生菌集散交易量达13833.5吨 交易额突破19亿元 形成规模化的交易市场 [2] - 从资源保护到餐桌消费再到跨境销售 构建了完整的生态保护与农文旅融合特色产业链 [2]