餐饮行业经营状况 - 华盛顿特区餐厅预订量同比单日降幅最高达31% [1] - 特朗普宣布联邦政府接管首都治安当天 餐厅在线预订量同比下降16% [4] - 餐厅老板反映预订量"低、低、太低了" 顾客不愿前往就餐 [5] 成本结构变化 - 关税政策导致原材料价格上涨 牛肉价格上半年上涨21% [4] - 从巴西进口牛肉面临76%总税负 失去低廉牛肉来源 [4] - 移民政策导致劳动力成本增加 通胀导致房租上升 [3] 客流影响因素 - 国民警卫队部署导致人流量减少 执法人员巡视使顾客和员工紧张 [4] - 外卖业务遭受直接打击 发生多起外卖员被捕事件 [6] - 游客取消预定行程 包括6晚酒店住宿和5顿6人餐订座 [8] 行业整体环境 - 今年8月对华盛顿餐厅格外艰难 遭受一连串政策打击 [3] - 军队经常在餐厅周边集结 导致街道毫无生气 [5] - 行业面临多重压力 包括原材料 劳动力和客流量同时恶化 [3]