行业趋势与市场规模 - 68.1%的消费者选择食疗滋补作为日常养生方式 超60%的消费者每周至少食用1次传统滋补品[1] - 花胶以"天然胶原蛋白库"标签稳居养生顶流 2023年市场规模303亿元 2025年达505亿元 2030年预计突破806亿元 年复合增长率超15%[1] 行业痛点与挑战 - 行业存在处理麻烦 炖煮繁琐 原料溯源模糊 加工标准缺失等问题制约品类普及[3] 公司核心策略 - 通过严选优质原料奠定品质基础 完善渠道布局扩大触达半径 以优质产品赢得消费者认可[3] - 严选金蝶胶作为重点原料 源自黄金产区九龙江三角洲的查鱼 经自建工厂高标准鲜制[3] - 线上深度绑定天猫 京东 抖音等平台 市场占有率超65% 线下覆盖山姆及7-11等便利店[4] - 实现"线上精准触达+线下广泛渗透"渠道策略 全国每3份金蝶胶2份来自官栈[4] 科技创新与标准制定 - 以"滋补科技"为核心定位 将药食同源传统智慧与现代科技实证逻辑深度融合[6] - 参与制定《鲜炖花胶》《花胶(千鱼鳔)》等团体标准 及广东省地方标准《鱼鳔干制操作规程》[6] - 自主研发"急冻冲击去腥"技术 通过-40℃超低温锁鲜 物理离心工艺去除腥味物质[7] - 推出"波段变频鲜炖"工艺 采用波段式精准控温最大程度析出胶原蛋白[7] - 拥有院士领衔+四大实验室的科研矩阵 作为高新技术和专精特新企业重视科研投入[6] 产品与产业链布局 - 打造鲜炖花胶 花胶粥/羹 即食花胶及花胶干货等核心产品矩阵[10] - 覆盖美容养颜 熬夜修复 家庭养护等20余种生活场景 满足白领 中产 精致妈妈等多元需求[7] - 与全球优质渔场深度合作 设定海域纯净度 生长周期 肉质紧实度等严苛原料标准[10] - 实现从海洋到餐桌全程可追溯 广州工厂通过MSC认证 拥有全球最大高标花胶加工基地[10] - 产品复购率大幅提高 推动花胶从厨房滋补品转变为即食便捷滋补品[7]