检测结果 - 8个主流新茶饮品牌的王牌奶茶送检专业机构 包括喜茶 奈雪 蜜雪冰城 茉莉奶白 霸王茶姬 爷爷不泡茶 沪上阿姨 茶百道 [1] - 8款现制奶茶钠含量介于100-900mg/kg之间 喜茶烤黑糖波波牛乳茶以942mg/kg居首 [1] - 按500ml容量换算 喜茶单杯含钠约471mg 相当于1.2克食盐 超出其余7款平均值5.2倍 [1] - 喜茶等5个品牌被检出反式脂肪酸 喜茶的烤黑糖波波牛乳茶以0.113g/100g含量居首 [1] - 按500ml计算喜茶单杯反式脂肪酸含量约0.57克 [1] - 喜茶等5款产品检出胆固醇 喜茶烤黑糖波波牛乳茶达12.1mg/100g 显著高于其他产品 [1] 公司回应 - 喜茶表示反式脂肪酸来源分为天然和加工 乳制品中天然反式脂肪酸平均含量为0.83g/100g [2] - 公司称使用真奶导致产品出现微量反式脂肪酸 [2] - 喜茶烤黑糖波波牛乳茶反式脂肪酸含量0.113g/100g 符合国家标准关于"0反式脂肪酸"声称要求（低于0.3g/100g） [2] - 截至发稿未就相关问题获得公司回复 [2] 公司背景 - 喜茶运营公司深圳美西西餐饮管理有限公司成立于2016年 位于广东省深圳市 [2] - 企业以餐饮业为主 注册资本1000万人民币 [2]