产品检测结果 - 8款现制奶茶钠含量介于100-900mg/kg 喜茶烤黑糖波波牛乳茶以942mg/kg居首 按500ml换算单杯含钠471mg(相当于1.2克食盐) 超出其余7款平均值5.2倍 [1] - 喜茶等5个品牌检出反式脂肪酸 喜茶烤黑糖波波牛乳茶反式脂肪酸含量0.113g/100g居首 按500ml计算单杯含量约0.57克 [1] - 喜茶等5款产品检出胆固醇 喜茶烤黑糖波波牛乳茶含量12.1mg/100g显著高于其他产品 [1] 企业回应与资质 - 喜茶回应反式脂肪酸检测结果称 乳制品中天然反式脂肪酸平均含量为0.83g/100g 其产品0.113g/100g含量符合国家标准"0反式脂肪酸"(低于0.3g/100g)声称要求 [2] - 喜茶运营公司深圳美西西餐饮管理有限公司成立于2016年 注册资本1000万人民币 主要从事餐饮业 [2]