疫情爆发情况 - 美国十多个州自1月以来出现沙门氏菌感染病例 至少95人因接触受污染蛋品患病[1] - 至少18名感染者住院治疗 感染源确认为加利福尼亚州一家蛋业公司[1] 产品流通范围 - 涉事公司蛋品被分销到至少14个州的众多商店[1] - 调查显示不排除蛋品被分销到更多州的可能性[4] 企业应对措施 - 涉事蛋业公司已宣布召回多个批次的蛋品[1] - 卫生部门建议公众检查冰箱并丢弃或退回召回批次产品[4] 病原体特征 - 沙门氏菌广泛存在于家养和野生动物中 常通过污染食物感染人类[4] - 感染后症状包括发热 腹泻 呕吐 腹痛 通常持续2至7天[4] - 儿童和老年人等特殊群体可能出现重症甚至死亡病例[4]