近期股价表现 - CAVA公司股价在过去一个月下跌23%，而同期Zacks零售-餐饮行业指数下跌0.1%，零售-批发板块和标普500指数分别上涨4.5%和2.3% [1] - 从技术分析角度看，CAVA股票目前交易价格低于其50天移动平均线，表明存在看跌趋势 [6] 股价承压因素 - 投资者情绪受到同店销售额增长疲软、去年牛排产品成功推出的高基数效应以及2024年新开门店的“蜜月效应”影响 [2][11] - 管理层指出，多变的宏观经济环境造成消费者需求“迷雾”，增加了短期不确定性 [2] - 第二季度食品、饮料和包装成本因牛排产品成本较高而增加，其他运营费用同比上升40个基点 [13] - 行业竞争加剧，部分同行试图通过促销活动提振销售，但CAVA公司避免此种策略 [14] 公司增长潜力 - 新餐厅表现强劲，2025年新开门店表现远超预期，平均单位销售额预计超过300万美元 [15] - 公司计划在秋季全国推出鸡肉沙瓦玛，并测试如三文鱼等新蛋白质产品，以推动增量需求 [16] - 公司正投资数字生态系统，增强忠诚度计划并将采用分层奖励结构，以提升客户参与度 [17] - 运营方面，公司通过Connected Kitchen平台进行技术升级，包括新的厨房显示系统、TurboChef烤箱和人工智能食品生产工具，以提高准确性和效率 [18] 估值与盈利预期 - 在过去60天内，CAVA公司2025年每股收益的共识预期从58美分下调至56美分，下调幅度为3.45% [19][20] - CAVA公司当前的远期12个月市销率为5.77倍，远高于行业平均的3.78倍；同行业公司Brinker International、麦当劳和The Cheesecake Factory的市销率分别为1.22倍、8.07倍和0.78倍 [23]