市场行情表现 - 9月3日盘中鸡蛋期货主力合约最高上探至3000.00元，报收2995.00元，涨幅2.08% [1] 核心机构观点 - 方正中期期货认为鸡蛋期价绝对估值偏高 [2] - 国泰君安期货指出消费端承压，蛋价上方空间有限 [2] - 东吴期货分析国内疫情加剧放大需求利空对蛋价的影响 [2] - 华联期货判断鸡蛋主力合约延续低位运行，短期压力位参考3200，建议卖出虚值看涨期权 [2] - 五矿期货维持反弹空近月和反套的思路，认为基本面供压主导格局依旧 [3] 行业供应状况 - 7月全国在产蛋鸡存栏量13.56亿羽，环比增长1.19%，同比增长5.8%，存栏量处于近9年偏高水平 [2] - 供应量涨至近五年最高水平，新开产蛋鸡及上高峰蛋鸡仍在增加，各码数鸡蛋均供应过剩 [2] - 按补苗趋势看，9月蛋鸡存栏量或继续增长，同比或来到近10年最高水平 [2] - 市场仍有大量冷库蛋待出，供应端边际改善幅度有限 [2][3] 行业需求与市场情绪 - 近期备货拉动有限，9月消费备货期走货不及预期 [2] - 各环节避险情绪较浓，抑制蛋价反弹 [2] - 养殖端盼涨预期逐步冷却，业者参市心态趋于谨慎 [2][3] - 淘汰鸡出栏节奏明显加快，老鸡出淘增多且鸡龄下滑 [2][3] 后市展望与策略 - 西南期货建议对鸡蛋期货暂时观望，并关注淘汰情绪演变 [2] - 市场仍需看到更多逼淘才有上涨动力，鸡龄明显下降前宜维持看空思路 [3] - 近远月升水的挤出和抄底资金增多导致盘面扩仓剧烈，加大了短期波动的可能性 [3]