政策发布与核心意义 - 国家卫生健康委与国家市场监督管理总局联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》[1] - 公告在《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》基础上细化数字标签应用要求[1] - 数字标签应用标志着预包装食品标签管理迈入数字化新阶段[1] 数字标签的功能与优势 - 数字标签突破实体标签边界 可通过页面缩放清晰展示信息 并设置音视频功能丰富展示形式[1] - 允许通过数字标签展示因实体标签版面受限无法展示的合法信息 包括配料来源 生产工艺 产地溯源 食用方法等[2] - 应用数字标签可简化生产者地址标示 使标签更聚焦消费者关注信息 同时减少企业生产成本 赋能绿色低碳发展[2] - 数字标签二维码可与包装现有二维码整合 实现多码合一 兼具信息展示 食品追溯 结算等多重功能[3] 推广计划与行业应用 - 国家卫生健康委将2025年定为食品数字标签推广年 组织全国各省市及食品行业开展应用推广[3] - 北京 上海 广东 山东 湖北 湖南等省市积极响应并开展宣传推广活动[3] - 已有涵盖乳制品 粮油 焙烤食品 肉制品 饮料等大宗食品类别的超千款食品应用数字标签[3] - 后续数字标签将与网络食品经营 智能家居等相衔接 创新应用场景 打造生态链[3] 内容规范与追溯管理 - 数字标签内容必须遵守《食品安全法》及国标强制标示规定[2] - 对数字标签内容的任何修改更新必须完整记录修改内容 时间及操作者信息 确保全过程可追溯[2] - 数字标签内容需清晰醒目易读 严禁干扰正常阅读的弹窗等元素[3] 标识设计 - 国家食品安全风险评估中心会同中国物品编码中心设计了数字标签专属logo 作为专属标识供食品生产者使用[4]